Η Ελλάδα συναντιέται γύρω από ένα τραπέζι – Ραντεβού στη «Μεγάλη Γιορτή» του Γαστρονόμου

Η «Μεγάλη Γιορτή» του Γαστρονόμου επιστρέφει στην Πειραιώς 260 – Το The performART Larissa θα είναι εκεί! Δύο ημέρες γεμάτες γεύσεις, ανοιχτές φωτιές, κορυφαίους σεφ, γευσιγνωσίες, μουσική και ανθρώπους από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Στις 10 και 11 Οκτωβρίου, η ελληνική γαστρονομία δίνει ξανά ραντεβού στην Αθήνα — και φέτος, για πρώτη φορά, το The performART Larissa θα βρίσκεται εκεί. Μετά την εντυπωσιακή ανταπόκριση της περσινής διοργάνωσης, η «Μεγάλη Γιορτή» του Γαστρονόμου επιστρέφει το Σαββατοκύριακο 10 και 11 Οκτωβρίου 2026 στην Πειραιώς 260, στον Ταύρο, μεγαλύτερη και με ένα ακόμη πιο πλούσιο πρόγραμμα. Για δύο ημέρες, ένας από τους πιο χαρακτηριστικούς πολιτιστικούς χώρους της Αθήνας μετατρέπεται σε έναν μεγάλο τόπο συνάντησης της ελληνικής γαστρονομίας. Μάγειρες, σεφ, παραγωγοί, εστιάτορες, τεχνίτες και άνθρωποι που διατηρούν ζωντανές γεύσεις και παραδόσεις από διαφορετικές περιοχές της χώρας συναντούν το κοινό μέσα από μαγειρέματα, γευσιγνωσίες, συζητήσεις, εργαστήρια και, φυσικά, ένα μεγάλο ελληνικό γλέντι. Μια μεγάλη υπαίθρια κουζίνα στην καρδιά της Αθήνας Στην αυλή της Πειραιώς 260 οι φωτιές θα ανάψουν από νωρίς. Η ομάδα Nomade et Sauvage αναλαμβάνει την υπαίθρια κουζίνα του φεστιβάλ, με ζωντανές φωτιές και ψήσιμο καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Την ίδια στιγμή, στη σκηνή του Live Cooking, διακεκριμένοι σεφ στρέφονται στη γαστρονομική μνήμη του τόπου και παρουσιάζουν συνταγές που αφηγούνται μικρές και μεγάλες ιστορίες της ελληνικής κουζίνας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν και οι γευσιγνωσίες, με πρωταγωνιστές εμβληματικά προϊόντα της ελληνικής γης: σπάνια τυριά, μεγάλα κρασιά, μέλια διαφορετικών terroir και, φυσικά, το ελληνικό ελαιόλαδο. Είκοσι εστιατόρια φέρνουν όλη την Ελλάδα στην Αθήνα Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα σημεία της φετινής διοργάνωσης είναι το γαστρονομικό «χωριό» που στήνεται στην αυλή του φεστιβάλ. Είκοσι επιλεγμένα εστιατόρια, ταβέρνες και καφενεία που ο Γαστρονόμος γνώρισε μέσα από τα ταξίδια του σε ολόκληρη τη χώρα έρχονται στην Αθήνα για να μοιραστούν με το κοινό χαρακτηριστικές γεύσεις του τόπου τους. Για ένα Σαββατοκύριακο, διαφορετικές γωνιές της Ελλάδας συναντιούνται γύρω από το ίδιο τραπέζι και μας θυμίζουν ότι πίσω από κάθε πιάτο υπάρχει ένας τόπος, μια ιστορία και, κυρίως, οι άνθρωποί του. Το Σάββατο στήνεται πανηγύρι Το βράδυ του Σαββάτου 10 Οκτωβρίου η Πειραιώς 260 αλλάζει ρυθμό και μετατρέπεται σε ένα μεγάλο αστικό πανηγύρι με ζωντανή παραδοσιακή μουσική. Μαζί έρχονται και οι «Κατσαρολάδες». Σεφ, λαϊκοί μάγειρες και πανηγυράδες από όλη την Ελλάδα αναλαμβάνουν τις κατσαρόλες και ετοιμάζουν αγαπημένα φαγητά των ελληνικών πανηγυριών. Γιατί η ελληνική γαστρονομία δεν είναι μόνο οι συνταγές και τα προϊόντα της. Είναι οι άνθρωποι που κάθονται μαζί στο τραπέζι, οι μουσικές, οι ιστορίες, οι μυρωδιές και όλα όσα συμβαίνουν γύρω από ένα φαγητό που μοιράζεται. Από τα Food Talks στους «Μικρούς Γαστρονόμους» Το φεστιβάλ δεν περιορίζεται, ωστόσο, στη γεύση. Στα Food Talks, άνθρωποι με διαφορετικές εμπειρίες και γνώσεις συναντιούνται σε συζητήσεις με επίκεντρο την ελληνική γαστρονομία και τον διατροφικό μας πολιτισμό. Παράλληλα, οι «Μάστορες» φέρνουν στο προσκήνιο παραδοσιακές τέχνες και τεχνικές που αποτελούν μέρος της πολιτιστικής μας κληρονομιάς, παρουσιάζοντας τη δουλειά τους επί σκηνής. Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα έχουν και τα παιδιά. Στις δράσεις των «Μικρών Γαστρονόμων», οι μικροί επισκέπτες καλούνται να γνωρίσουν τον κόσμο της γαστρονομίας μέσα από τη δημιουργία, το παιχνίδι και όλες τους τις αισθήσεις. Στο ίδιο πνεύμα κινείται και η καλλιτεχνική δράση «Με πόσους τρόπους τρώμε;», που προσκαλεί μικρούς και μεγάλους να δημιουργήσουν το δικό τους γλυπτό, εργαλείο φαγητού ή αντικείμενο σερβιρίσματος. Η Κυριακή γύρω από ένα μεγάλο τραπέζι Την Κυριακή 11 Οκτωβρίου οι ψησταριές παίρνουν φωτιά για ένα μεγάλο κυριακάτικο BBQ α λα ελληνικά, ενώ το βράδυ γνωστοί σεφ της Αθήνας συναντιούνται στο «Τραπέζι των Σεφ» και σερβίρουν στο κοινό μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα τους. Τη δεύτερη ημέρα πραγματοποιείται επίσης η απονομή των Βραβείων Ποιότητας του Γαστρονόμου, ενός θεσμού που στρέφει το βλέμμα στους ανθρώπους που παράγουν, δημιουργούν και επιμένουν να κρατούν ζωντανές γεύσεις, γνώσεις και τεχνικές του τόπου μας. Και για πρώτη φορά, το The performART Larissa θα είναι εκεί Η «Μεγάλη Γιορτή» επιχειρεί τελικά κάτι περισσότερο από ένα φεστιβάλ φαγητού. Φέρνει στον ίδιο χώρο τη γεύση, την παράδοση, τη σύγχρονη δημιουργία, τη μουσική, την τέχνη και, πάνω απ’ όλα, τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από όλα αυτά. Και ίσως αυτός να είναι και ο λόγος που φέτος θέλουμε να τη ζήσουμε από κοντά. Για πρώτη φορά, το The performART Larissa θα βρεθεί στη «Μεγάλη Γιορτή» του Γαστρονόμου, στην Πειραιώς 260, για να αποτυπώσει όλα όσα θα συμβούν μέσα σε αυτό το ξεχωριστό διήμερο. Θα βρεθούμε ανάμεσα στις φωτιές και τις υπαίθριες κουζίνες, θα δοκιμάσουμε γεύσεις από διαφορετικές γωνιές της Ελλάδας, θα συναντήσουμε τους ανθρώπους πίσω από τα πιάτα και θα ακούσουμε τις ιστορίες τους. Θα ακολουθήσουμε τις μουσικές, τις μυρωδιές και τις εικόνες και θα καταγράψουμε στιγμές από μια μεγάλη συνάντηση αφιερωμένη στον ελληνικό γαστρονομικό πολιτισμό. Γιατί πίσω από κάθε γεύση υπάρχει μια ιστορία που αξίζει να ειπωθεί. Κι εμείς θα είμαστε εκεί για να τη μοιραστούμε μαζί σας. Γαστρονόμος – Η Μεγάλη Γιορτή 10 & 11 Οκτωβρίου 2026 Πειραιώς 260, Ταύρος Είσοδος από Σπ. Πολυκράτη